Знаете ли вы, что половина населения Европы страдает от избыточного веса? Что причины ожирения могут скрываться в детстве? Почему мы «заедаем» стрессы и нехватку любви? Современное общество переживает настоящую эпидемию ожирения. В нескольких статьях на эту тему мы бы хотели дать вам разносторонний взгляд на проблему ожирения, и показать, чем грозит нашему организму лишний вес и как можно побороть эту болезнь, подобрав удобную и эффективную диету.
Сегодняшняя статья также будет состоять из 4-х частей:
1. Жить, чтобы есть? Главные причины ожирения.
2. Ожирение от печали.
3. Диета против ожирения: стратегия и тактика.
4. Элементы здоровья. Залог успеха в борьбе с ожирением.
Каждая из перечисленных выше частей по-своему важна, а в целом они, как пазлы, складываются в единую целостную концепция оздоровления. Поэтому рекомендую обязательно прочитать все части данной статьи и принять к сведению и выполнению полученные рекомендации и советы.
О масштабах бедствия.
В последние десятилетия ожирение приобрело характер эпидемии. Всемирная организация здравоохранения бьет тревогу – около 50% жителей Европы, и России в том числе, страдает от избыточной массы тела, а 30% из них – от ожирения. Именно с этой проблемой к нашим коллегам и экспертам в Клинику НИИ питания РАМН обращается все больше людей.
Мы с коллегами часто обсуждаем парадокс. Куда ни кинь взгляд – всюду пестрит реклама революционных, инновационных, безотказных и универсальных методов и средств борьбы с ожирением. А вот число полных людей при этом растет с каждым годом. Почему?
Нам кажется, причина в том, что, к сожалению, многие относятся к ожирению исключительно как к эстетической проблеме, забывая или не зная, что не так страшно само ожирение, как его последствия.
Избыточный вес – благодатная почва для развития тяжелых осложнений и заболеваний. При ожирении работа практически всех органов и систем нашего организма может дать сбой:
• Сердечно-сосудистой системе угрожают артериальная гипертония, сердечная недостаточность, ишемическая болезнь сердца, а также варикозное расширение вен нижних конечностей.
• Нарушения системы дыхания у тучных людей проявляются в одышке, обструктивном апноэ во сне (остановка дыхания).
• Ожирение может вызвать заболевания эндокринной системы (сахарный диабет II типа, аменорею (отсутствие менструации), бесплодие), желудочно-кишечного тракта (желчнокаменная болезнь, грыжи и т.д.), опорно-двигательного аппарата (ограничение подвижности, дегенеративные артриты, боль в поясничном отделе позвоночника), изменение кожных покровов (венозный стаз в ногах, целлюлит).
• Кроме того, депрессия и патологическое обжорство – психические расстройства, которые также могут быть вызваны ожирением.
О причинах эпидемии.
Сегодня медицина рассматривает ожирение как хроническое заболевание, которое характеризуется патологически избыточным накоплением жира в организме. Оно чаще встречается у людей старшего возраста, чем у молодежи, и у женщин чаще, чем у мужчин. Однако на примере наших пациентов сегодня мы видим, что эта статистика несколько «размывается». Каковы же причины ожирения?
Во-первых, наследственная предрасположенность. Если у вас были или есть родственники с избыточной массой тела, вам стоит внимательно следить за весом. Во многом именно генотипом обусловлены конституция жировой ткани, гормональная регуляция процессов жирового обмена, нарушения функций центров аппетита и сытости и многие другие процессы.
Во-вторых, имеют значение семейные и национальные привычки в питании, социальное положение. Сюда же стоит отнести психические и эмоциональные расстройства, связанные с особенностями питания детей в раннем детстве и младенчестве.
Дорогие родители, пожалуйста, помните, что отношение человека к пище формируется еще в период грудного вскармливания, и отношение матери к ребенку играет очень большую роль. Дети, которые чувствуют себя заброшенными и одинокими, могут воспринимать родительские призывы к еде как скрытую угрозу дополнительного лишения их любви. Из упрямства ребенок может отказаться от пищи, есть маленькими порциями, или наоборот – пассивно смириться с перекармливанием, которое становится регулярным и может привести к ожирению.
Кстати, отмечу, что в последнее время ожирение значительно «помолодело». Сегодня даже трех-, четырех-, пятилетние дети с выраженным ожирением – достаточно частое явление. Первый опыт и впечатления, полученные в раннем детстве, могут оказать настолько сильное воздействие, что человек не сможет преодолеть их последствия в течение всей жизни. Увы, родители редко задумываются об этом.
Третья причина – современный образ жизни. Достоверно доказано, что именно из-за него в 90–95% случаев возникает первичное (алиментарно-конституциональное) ожирение. Благодаря транспорту, работе в офисах, развитой инфраструктуре, общепиту и интернету, мы мало передвигаемся, часто переедаем и, как правило, расходуем гораздо меньше энергии, чем получаем с пищей. По заключению Всемирной организации здравоохранения, недостаток спонтанной и трудовой физической активности и чрезмерное потребление жирной высококалорийной пищи – основные причины мировой эпидемии ожирения. Что мы можем противопоставить этой угрозе – в продолжении моей статьи в следующих выпусках.
Во 2 части статьи читайте о том, почему люди заедают стрессы, нехватку любви и признания, что такое «сало печали» и как отказаться от его поедания.
Источник:
