В настоящее время очень популярно и модно худеть при помощи разнообразных специй. Одной из них является куркума. Она представляет собой своеобразно пахнущий оранжево-желтый порошок, который обладает уникальным вкусом.
Также она очень полезна, так как эффективно помогает сбрасывать лишние килограммы. Куркума для похудения сочетается с самыми разными продуктами.
Рецепты приготовления куркумы
К основным рецептам следует отнести:
- Рецепт №1, куркума и имбирь.
Этот напиток из куркумы для похудения является, наверное, самым необычным из всех. Для его приготовления потребуется куркума, вода, кефир, имбирь, чай черный, а также корица и мед. Половину литра воды доводят до кипения и добавляют в нее столовую ложку измельченной куркумы, ложку меда, три ложки чая, имбирь (три кусочка) и чуть-чуть корицы. Смесь хорошо перемешивают и оставляют остывать, после чего ее процеживают и добавляют кефир. Употреблять следует раз в день, полностью заменяя им завтрак или ужин. - Рецепт №2, куркума с молоком.
Для этого напитка нужно взять всего два ингредиента – молоко (один стакан) и маленькая ложечка куркумы. Молоко нагревают на плите и добавляют в него специю. Напиток готов! Принимать такое молоко необходимо перед едой, но не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Также нужно помнить, что этот напиток имеет мочегонные и слабительные свойства. - Рецепт №3, смузи из фруктов.
Не секрет, что куркума обладает достаточно острым вкусом, который понравится далеко не каждому. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто не может принимать напитки с куркумой неразбавленными. Для него понадобится стакан йогурта, один банан и киви, ложка куркумы и пара ложек меда. Все компоненты измельчаются с помощью блендера. Этот смузи нужно пить каждый день. - Рецепт №4, мед и кефир.
Необходимо залить кипятком половину чайной ложки куркумы, а через пару минут добавить немного меда. Полученная смесь хорошо перемешивается, после чего в нее добавляют кефир (один стакан). Этот напиток укрепит защитные свойства организма и поможет наладить пищеварение. Пить его нужно ежедневно перед сном. - Рецепт №5, молоко с медом.
Вот еще один вариант коктейля из молока и куркумы. Половина стакана воды, кружка молока, ложка специи и меда смешиваются, после чего их оставляют настаиваться на полчаса. Такой напиток необходимо принимать на ночь ежедневно. - Рецепт №6, обертывания.
Данную специю можно использовать не только для приготовления напитков, но также и для обертываний. Пряная специя добавляется в различные эфирные масла, например, грейпфрутовое или апельсиновое. Для того чтобы изготовить скраб для тела, можно взять еще оливковое масло и какао. Такое средство имеет жиросжигающие свойства. Им хорошо обмазывают места, которые необходимо подкорректировать, и закрывают пищевой пленкой на час. Эти процедуры делают несколько раз в неделю.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Несмотря на все полезные свойства куркумы необходимо знать, с какими побочными эффектами можно столкнуться при ее применении. Имеется ряд противопоказаний, при которых эту специю использовать нельзя.
К побочным эффектам можно отнести аллергическую реакцию, снижение иммунитета, усиление выпадения волос, снижение артериального давления, изжога. Но не у каждого человека могут появиться эти реакции, ведь все сугубо индивидуально.
Вот список противопоказаний, при которых использовать данный продукт ни в коем случае нельзя:
- беременность;
- большая чувствительность к этой специи;
- гепатит;
- болезни печени, желудочно-кишечного тракта и почек;
- грибковые заболевания;
- склонность к проявлению аллергии.
Как куркума помогает в похудении?
Эта специя содержит в себе вещество, которое мешает появлению жировых клеток. Называется оно полифенол. При регулярном добавлении специи в пищу заметно увеличивается метаболизм, а это значит, что в организме не появляются новые жировые отложения, а те, что уже имеются, прекращают расти в размерах.
В 2004 году ученые проводили испытания сперва на лабораторных мышах, а после привлекли людей добровольцев. Мышек кормили только жирной пищей и добавляли одной группе по 500 мг куркумы каждый день.
Вторая группа специю не получала. В конце эксперимента оказалось, что у животных из первой группы заметно снизилось количество жировых клеток, а также опустился уровень холестерина. У второй группы эти показатели были выше на 30%.
Люди же употребляли куркуму в пределах нормы, в итоге ни у одного из них не наблюдалось снижения жировой массы, аппетит также остался неизменным. Из этого можно сделать вывод, что куркума для похудения должна употребляться в пищу только в комплексе с правильно составленной диетой, иначе едва ли можно добиться нужного результата.
Полезные свойства куркумы известны всем. Она помогает печени выводить желчь из организма, снижает аппетит и мощно стимулирует пищеварение. Однако не стоит злоупотреблять этой приправой, добавлять в пищу ее следует строго по норме.