Чем полезно оливковое масло

Чем полезно оливковое масло

Полезные свойства оливкового масла были известны еще за восемь веков до нашей эры. Уже тогда его использовали в пищу и как косметическое средство. Медиками давно замечено, что жители Ближнего Востока и Средиземноморья — регионов традиционного возделывания оливковых садов, гораздо реже страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы, инсультов и язвенной болезни, чем жители остальных регионов Европы. Ученые подтвердили, что этот факт связан с тем, что в рационе их питания присутствует это чудо-масло.

Американская Ассоциация по контролю качества продуктов в течение нескольких лет проводила исследование этого продукта. Результатом этих исследований стало заявление, в котором ученые рекомендуют для снижения риска сосудистых заболеваний увеличить потребление оливкового масла до двух столовых ложек в день. При этом значительно снижается уровень «плохого» холестерина, который является причиной возникновения атеросклероза, и увеличивается количество «хорошего» холестерина, укрепляющего и защищающего стенки сосудов, в том числе и коронарных. Это также позволяет снизить артериальное давление.

Оливковое масло полезно и для мозговой деятельности. Вещество олеокантал, содержащиеся в масле первого отжима, выводит из мозга токсичный белок, изменяя его состав. Это позволяет защитить от разложения и гибели нейроны головного мозга. Дефицит нейронов приводит к заболеваниям мозга, связанным с разрушением сознания, таких как болезнь Альцгеймера.

Олеокантал, кроме того, может снять головную боль, поскольку его действие аналогично действию ибупрофена, который содержится в обезболивающих препаратах.

В оливковом масле содержится линолевая кислота, она же жирная кислота Омега-6 – важный продукт, необходимый для полноценного развития и роста детей. Она способствует быстрому заживлению ран, стимулирует рост костной системы, улучшает зрение и координацию, поэтому оливковое масло обязательно должно присутствовать в рационе детей и подростков.

Читайте также  Омбре в домашних условиях: как сделать окрашивание на волосы разной длины - wamba-mamba

Витамины А, Е, К, D и фенолы, содержащиеся в оливковом масле, делают его настоящим эликсиром молодости. Они укрепляют стенки кишечника, позволяют сохранить эластичность сосудов, укрепляют иммунную систему и замедляют процессы старения организма.

В косметологии оливковое масло используют в качестве основы для изготовления мыла, различных питательных бальзамов и кремов для кожи.

Источник: justlady.ru

Худеем правильно
Добавить комментарий