Безуглеводные продукты входят в список самых разных диет. А все потому, что когда организм получает углеводы в недостаточном количестве, он начинает брать энергию из жировых клеток. Это и приводит к эффекту похудения.
Но злоупотреблять безуглеводными продуктами нельзя. Частое употребление этой пищи возможно, только если это предполагает диета. В других же случаях питание должно отличаться балансом.
Как организм худеет на безуглеводной диете?
Для того, чтобы организм мог функционировать нормально, ему просто необходима сбалансированная пища, в которой будут находиться белки, жиры, углеводы, комплексы витаминов и минералов. Белковые соединения являются источником ценных аминокислот, они участвуют в строении мышечной ткани. Углеводы для организма важны своей энергетической ценностью. Витаминные и минеральные комплексы же помогают выработке гормонов и ферментов.
Любая безуглеводная диета подразумевает сильное сокращение углеводов в пище. Это в свою очередь меняет обмен веществ. Если раньше организм получал энергию из углеводов, то теперь ему приходится добывать ее из белков и жиров.
Почему нельзя долго соблюдать безуглеводную диету?
После такого описания диета без углеводов предстает просто идеальной. Но она совершенно не предполагает длительного срока. Это вредно для организма. Дело в том, что когда организм добывает энергию из углеводистых продуктов, то при этом не появляются вещества токсического характера, которые его отравляют.
А при добыче энергии из белков и жиров эти вещества образовываются. Например, когда расщепляется жир, рождаются, так называемые кетоновые тела. А при расщеплении белка выходит аммиак. Эти вещества отравляют собой органы почек, мозга, страдает печень. Тем более, если белка в организм попадает много, он провоцирует неполадки с желудочно-кишечным трактом. Он начинает гнить в кишечнике, его нижних отделах. Поэтому подобный рацион не может являться константой вашего питания.
Негативным фактором является еще и то, что такой рацион предполагает длительный период до появления желанных форм. А это значит, что организм длительно переживает состояние отравления. Особенно вредно это для здоровья почек. Длительная безуглеводная диета способна значительно снизить функции этого органа.
Продукты безуглеводного питания
Подобная диета включает в себя пищу, где совершенно не присутствуют углеводы, или же их там находится в малом количестве. Такая диета может быть очень жесткой, если в ней ограничивается употребление углеводов до 30-40 гр ежедневно.
Список еды, где нет углеводов такой: разные виды нежирного мяса, морская рыба, яйца, жиры животного и растительного происхождения, кисломолочные продукты. Подобная диета также допускает список пищи, где этих составляющих нет, это: все виды капусты, лук, сельдерей, шпинат, огурцы, все виды зелени.
Рацион такого типа категорически исключает продукты, где в высоком соотношении значатся углеводы. Они представляют собой любую выпечку, кондитерские изделия, картошку, вареную свеклу и морковь, сладкие ягоды и фрукты, каши, алкоголь.
Визуальная таблица поможет вам сохранять режим подобного питания. Такая таблица будет состоять из разрешенных продуктов питания и запрещенных. Кроме того, таблица поможет вам подсчитать калории, чтобы не превысить их норму.
Как минимизировать минусы такого питания?
Несмотря на все минусы такого питания, его часто используют для похудения. И это действительно приносит хорошие результаты.
К тому же такая диета имеет и свои плюсы:
- Можно составлять разнообразное меню, список еды очень широкий.
- Вам не нужно отказываться от употребления белков и жиров.
- Блюда из разрешенного списка очень вкусны и просты в приготовлении.
А чтобы минимизировать минусы подобного режима, а организму было легче справляться с выводом токсических веществ, необходимо пить больше компота, воды, натуральных соков. Также необходимо приобрести и начать употреблять витаминные комплексы.
Но, несмотря на все вышеописанное, есть люди, которым запрещается применять этот тип питания. К ним относятся беременные, кормящие мамы, люди, у которых есть проблемы с желудком или кишечником, а также те, у кого есть нерешенные вопросы с сердцем и сосудами. В идеале, прежде чем применять такой рацион, лучше получить разрешение врача.
