Как похудеть на белках?

Практически все диетологи мира утверждают, что белковое питание является самым эффективным для похудения. Меню, составленное на основе белковой пищи, помогает достаточно быстро избавиться от лишнего веса.

Данное питание зачастую используют спортсмены, что позволяет на тренировках сжигать ненужных подкожный жир, и при этом нарастить мышечную массу.

Однако вопрос о пользе такого вида питания всегда интересовал многих людей. Что представляет собой белковое питание? Что нужно употреблять при данной диете? Давайте разбираться!

Белок: строение и предназначение

Этот «строй-материл» состоит из аминокислот, а так же относится к высокомолекулярным соединениям. Все в нашем организме строится при помощи белка. Он необходим для роста мышечной массы, для производительности эритроцитов. Благодаря белку происходит восстановление поврежденных и травмированных тканей, а так же нормализуется работа некоторых гормонов.

Для того чтобы обеспечить нормальную работу нашего организма необходимо ежедневно получать определенное количество белка. На тренировках процесс распада мышечной массы значительно усиливается, поэтому при активных занятиях спортом возникает необходимость в увеличении количества потребляемых белков.

Если говорить о потребности в белке, то для взрослого человека суточная норма составляет чуть больше грамма на один килограмм веса. Что касается спортсменов, то здесь суточная норма в два раза больше.

Основные принципы белковой системы питания

Белковая система питания толкает организм на то, чтобы он испытывал стресс, сокращая количество потребляемых углеводов, а взамен насыщая его большим количеством белка.

При такой работе, организм начинает «питаться» накопленным гликогеном, который находится в мышцах и жирах. Изначально из организма выходит жидкость, а уже позже вес начинает сбрасываться за счет жировых накоплений.

С первого взгляда эта система похудения покажется достаточно простой, однако, как показывает практика, это довольно сложный процесс, эффективность которого напрямую зависит от моральной подготовки человека, который хочет сбросить лишние килограммы именно при помощи этой методики.

Если вы выбрали белковое питание как способ похудения, то следует придерживаться следующих рекомендаций:

• Необходимо включить белок во все приемы пищи.
• Питаться нужно как минимум 4 раза в день, при этом ужин – не позднее 3-х часов до сна, а завтрак через час после пробуждения.
• Утром, с 8 до 12 часов дня вы можете кушать сложные углеводы, к примеру, подойдет гречка – 4-5 столовых ложек.
• Во второй половине дня белковую пищу необходимо разбавлять овощами, которые содержат минимальное количество крахмала, или вообще не содержат его. Это может быть томаты, огурцы, листовой салат, кабачки.
• Фрукты разрешается употреблять только до обеда. Хорошо подойдут яблоки (1-2 штуки) и цитрусовые.
• Потребление жиров должно ограничиваться 30-40 граммами в сутки, и только в качестве заправок к салату, не более двух столовых ложек.

Придерживаясь этих довольно простых правил, процесс похудения для вас пройдет очень успешно.

Стоит добавить, что после окончания диеты, необходимо продумать дальнейшее питание, дабы не вернуть потерянные килограммы. В этом сможет помочь заранее составленное меню, в котором вы распишете как выход из диеты, так и правильный дальнейший рацион.

Что можно есть, чтобы похудеть при помощи белкового питания?

Как известно, белки делятся на две категории: растительные и животные. Для полноценного питания необходимо, чтобы в рационе присутствовали и те и другие в равных пропорциях.

Чуть ниже приведены продукты, в которых присутствует львиная доля белкового материала (около пятнадцати грамм на сто грамм продукта): творог обезжиренный, орехи, мясо животных и птиц, сыр, мясо рыбы, бобовые – горох и соя.

Перечень продуктов, в которых чуть меньше белка (приблизительно двенадцать грамм на сто грамм продукта): свинина, яйца, творог повышенной жирности, макаронные изделия, каши (гречневая, манная, пшеничная и овсяная).

Существую такие продукты, которые не смогут в полной мере обеспечить организм белком: хлеб, рис, овощи, фрукты, ягоды.

Обязательный набор продуктов, который должен присутствовать при белковом питании

В вашем меню на неделю должны присутствовать следующие продукты:

• Рыба нежирных сортов – 120-180 грамм;
• Куриное филе (без кожицы) – 120-180 грамм;
• Морепродукты – 180-280 грамм;
• Творог с минимальной жирностью – 120-180 грамм;
• Говядина или телятина – 100 грамм;
• Белок куриного яйца – 3-5 штук.

Если вы используете белковое питание как способ похудения, то необходимо исключить жареные блюда. Пищу можно готовить на пару, варить и запекать. Так же стоит забыть о майонезе и различных жирных соусах. Бальзамик, сок выжатого лимона, перец, соевый соус – вот этим можно заправлять еду.

Во избежание срыва диеты, вы можете включить в свое недельное меню любимое блюдо, которого нет в списке, но только один раз, НЕ БОЛЕЕ!

Что нужно исключить при белковом питании?

Продукты, про которые нужно забыть во время этой системы питания:

• Полуфабрикаты – покупные пельмени, котлеты и т. п.;
• Выпечка. Исключение – хлеб из цельнозерновой муки;
• Консервы;
• Сладости;
• Сладкая газированная вода;
• Молочные продукты с повышенным уровнем жирности;
• Не кислые фрукты. К ним относятся – виноград, слива, персик, банан, манго и прочие;
• Крахмалосодержащие овощи – картофель и кукуруза;
• Сахаросодержашие овощи – морковка и тыква.

Польза белковой системы похудения

Что же хорошего нам дает белковая система похудения?

1. Быстрый сброс веса – это является основным преимуществом белковой системы.
2. Нет чувства голода. А все благодаря тому, что белки обеспечивают наш организм нужным количеством энергии.
3. Разнообразное питание. Эта диета не ограничивается узким списком продуктов. Согласитесь, что отказаться от мучного и сладостей намного проще, нежели употреблять кефир на протяжении всего дня!
4. Если соблюдать сбалансированный режим питания, то вы не наберете сброшенные килограммы назад.

Благодаря тому, что из нашего меню исключаются углеводы, которые замещаются белками, вы сможете сбросить вес намного быстрее, чем при помощи других диет.

Благодаря белковому меню, жидкость, находящаяся в организме, начинает выходить очень быстро, что способствует формированию подтянутого контура фигуры.

Недостатки этой системы

К сожалению, белковое питание имеет и отрицательные стороны:

1. Нехватка полезных веществ.
   Из-за того, что в организм перестают поступать углеводы и жиры, мы не только избавляется от избыточного веса, но и так же других полезных витаминов, микроэлементов и минералов. Если процесс похудения на белковой диете затянуть на долгое время, то это может привести к сухости кожи, сонливости, раздражительности, переутомлению, ухудшению цвета лица, состояния волос и ногтей.
2. Нагрузка на почки.
   Это связано с ускоренной потерей жидкости.
3. Дефицит кальция.
   Он так же выходит из организма вместе с жидкостью.

Противопоказания

При беременности не рекомендуется использовать этот метод похудения.

При хронических заболеваниях почек, желудка и кишечника стоит отказаться от белкового меню. Категорически запрещено использовать белковую диету подросткам и пожилым людям.

Рекомендации

Для того чтобы процесс похудения проходил без негативных последствий, стоит помнить следующие правила:

• Каждый день необходимо употреблять не менее 2-х литров минеральной, негазированной воды.
• Дабы восстановить необходимый уровень полезных веществ в организме рекомендуется принимать комплекс витаминов и минералов.
• Во избежание негативного воздействия на ваш организм, это меню для похудения рекомендуется использовать не более 2-х недель и не чаще одного раза в год.
• Не стоит забывать о тренировках, благодаря которым процесс потери веса будет проходить в ускоренном режиме.

Пример белковой диеты

Меню для похудения, которое мы вам предлагаем, поможет очень быстро добиться желаемого результата:

• Первый день: 150 грамм паровой телятины, кусочек хлеба из цельнозерновой муки и чашечка кофе или чая, 150 грамм паровой телятины и 180 грамм овощного салата, заправленного нежирным соусом, 180 грамм паровой рыбки и салат из овощей.
• Второй день: 120 грамм творога низкой жирности и чашечка кофе или чая, 120 грамм тушеной телятины с овощами, 180 грамм паровой рыбки и 180 грамм овощей, не прошедших тепловую обработку.
• Третий день: 180 грамм куриного филе, одно яблоко (несладкое) и чашка коше или чая, 180 грамм паровой фасоли и 180 грамм овощного салата, 120 грамм паровой телятины, 120 грамм капустного салата.
• Четвертый день: один стакан обезжиренного кефира, 2 штуки печенья диетического, 180 грамм куриного филе, одно яблоко или стакан яблочного сока, 180 грамм паровой рыбки и 120 грамм свежих овощей.
• Пятый день: 120 грамм паровой телятины, стакан яблочного сока или одно яблоко, чашка кофе или чая, 180 грамм паровой рыбки и кусочек хлеба и цельнозерновой муки, 180 грамм паровой рыбки и 120 грамм овощного салата.
• Шестой день: 120 грамм творога с минимальной жирностью, чашка чая или кофе, 180 грамм тушеной фасоли и 120 грамм свежих овощей, 120 грамм паровой рыбки и 80 грамм овощного салата.
• Седьмой день: один стакан обезжиренного молока и 2 штуки печенья диетического, 180 -280 грамм овощного супа (на мясном постном бульоне), 80 грамм отварной телятины и кусочек хлеба и цельнозерновой муки, 80 грамм паровой телятины и 80 грамм овощного салата.

Приведенное меню, при правильном соблюдении, поможет вам скинуть от 5 до 10 килограмм лишнего веса.

Вкратце о главном

Подведя итоги, хотелось бы отметить самые важные моменты белкового питания:

1. Как показывают исследования, белковая диета на самом деле предназначена для ускоренного сброса лишних килограммов.
2. Для желаемого эффекта похудения нужно строго придерживаться выбранного меню.
3. Уделите должное внимание спорту, ведь на тренировках, благодаря белку, формируется мышечная масса, а жиры и жидкость благополучно «покидают» ваш организм.
4. Есть категории людей, которым не стоит использовать белковое меню для того, чтобы убрать лишние сантиметры на теле.
5. Не стоит так же забывать о водном балансе.
6. Во всем должна быть мера. Не стоит злоупотреблять белковой диетой, в противном случае она нанесет вашему организму вред.
7. Дабы не «слететь» с диеты раньше положенного срока, вы можете позволить себе кушать любимое блюдо, только не чаще одного раза в неделю.

Худейте без вреда своему здоровью!